AGRITASTE: AUF DEN VERKAUF VON FRISCHEN TRÜFFELN SPEZIALISIERTES GESCHÄFT
Das Unternehmen Agritaste bietet das ganze Jahr über frisch geerntete Trüffel an.
Schwarze Wintertrüffel Herbsttrüffel Bianchetto-MärztrüffelVon der hochgeschätzten Weißen Trüffel von Alba, dem Diamanten ihres Landes, der von Norcia oder Spoleto, bis zu den häufigeren schwarzen Trüffeln wie der Scorzone und , aber auch der scharfen und aromatischen .
Das Unternehmen bietet echten Support per Live-Chat oder über seine E-Mail-Adresse info@agritaste.com.
Agritaste versendet weltweit und stützt sich dabei auf die besten Logistikpartner, die das Eintreffen der Waren innerhalb von 24/48 Stunden nach ihrer Abreise garantieren.
Die Trüffel werden sorgfältig von Hand nach Größe und Aroma ausgewählt, bevor sie in die Küchen der Köche und Liebhaber der feinen Küche gelangen.
VON DER WEISSEN TRÜFFEL DER MORGENDÄMMERUNG
tuber Die weiße Trüffel von Alba (magnatum Pico) ist in der ganzen Welt als der große Protagonist in der Küche während der Herbstzeit bekannt.
Die Seltenheit dieser gastronomischen Exzellenz ist darauf zurückzuführen, dass sie sehr schwer zu ernten ist und in der Natur nur selten vorkommt.
Das Sammeln ist von September bis Dezember in fast ganz Italien erlaubt. Die weiße Trüffel wächst in verschiedenen Bodenarten, sowohl sandig als auch lehmig, sehr tief, in der Tat kann sie von 20 cm bis zu 1 Meter tief gefunden werden, was es für unsere vierbeinigen Freunde sehr schwierig macht, sie zu entdecken.
Die Aromen dieses Pilzes sind vielfältig und sorgen immer wieder für Aufregung, denn er zeichnet sich durch ein vielfältiges und durchdringendes Bouquet aus, das man nicht so schnell wieder aus dem Kopf bekommt.
Es gelingt ihm, sich in Kombination mit einer Vielzahl von Zutaten auszudrücken, aber die Einfachheit ist sicherlich das, was er am liebsten ausnutzt.
Zum Beispiel ein Spiegelei, eine Nudel mit Butter, eine Rinderbattuta, aber auch eine leckere Chantilly-Creme.
MIT SOMMERTRÜFFEL
Die Sommertrüffel werden direkt in den Wäldern Umbriens geerntet und von Hand ausgewählt, um sicherzustellen, dass nur das beste Produkt zu Ihnen nach Hause kommt.
Seine angenehmen Noten erinnern an Haselnuss und Champignon.
Sein angenehmer und delikater Geschmack eignet sich für viele Kombinationen und Zubereitungen in der Küche; so kann er für frische Nudelfüllungen, zum Würzen von Risotto und langen Nudeln verwendet werden, aber auch zu Fleisch- und Fischgerichten passt er hervorragend.
Das Geheimnis dieser Trüffel besteht darin, sie niemals roh zu verwenden. Seine Aromen entfalten sich, wenn er mit einer fettigen Würze, in diesem Fall Öl, in Berührung kommt.
Es ist besser, ihn zu einer Soße oder einem Pesto zu verarbeiten, indem man ihn ganz fein reibt und reichlich EVO-Öl, Knoblauch und Salz hinzufügt.
AGRITASTE FÜR DIE GASTRONOMIE
Agritaste, mit jahrzehntelanger Erfahrung im Verkauf von frischen Trüffeln und Trüffelprodukten, sowohl auf lokaler als auch auf nationaler und europäischer Ebene, glaubt an die Möglichkeit, dem Gastronomie- und HO.RE.CA.-Sektor einen noch besseren Service zu bieten, indem es eine exklusive Website für den B2B-Sektor einrichtet.
www.b2b.agritaste.com wird im Jahr 2021 auf den Markt kommen.
Ziel ist es, jedem Küchenchef die Möglichkeit zu geben, die Trüffel zu kaufen, die seinen Bedürfnissen am besten entspricht. Je nach Trüffelart ist es nämlich möglich, von der ersten über die zweite bis zur dritten Wahl zu kaufen (im Falle der weißen Alba-Trüffel). Die Auswahl umfasst insbesondere eine Unterscheidung nach Größe und Form je nach Bedarf.
