5,00 IVA inc.

Miele integrale delle colline Umbre

Il miele di Castagno è tra le varietà quella meno dolce, con note acide e amarognole. È caratterizzato dalle sue tonalità scure, tendenti al marrone e al rossiccio. La specie arborea che ci dona questo prezioso nettare è la Castanea sativa Mill., lo stesso albero da cui possiamo anche raccogliere le castagne, tipiche del periodo autunnale, a differenza della fioritura che avviene nel periodo estivo.

Formato: 150 g 

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  • DESCRIZIONE DEL MIELE DI CASTAGNO

    Questa varietà di miele è un monoflorale, realizzato esclusivamente con i fiori del Castagno presenti nelle nostre colline Umbre.

    Dal sapore amaro è molto apprezzato da chi considera un po’ stucchevole il dolce di altri tipi di miele.

    Ha la caratteristica di contenere una percentuale alta di fruttosio, per questo motivo tende a rimanere liquido.

  • COLORE, ODORE E SAPORE

    Il miele di Castagno ha un colore tipico che tendente al marrone scuro, quasi rossiccio.

    Al palato spiccano le sue note decise, amare e a tratti legnose. Al naso risulta pungente con odore di cuoio e fumo.

  • STAGIONE DI RACCOLTA

    Questa varietà viene prodotta tra luglio e agosto inoltrato.

  • ABBINAMENTI

    Essendo poco dolce e con note astringenti si consiglia in abbinamento a carni alla brace, alla selvaggina o a formaggi stagionati (pecorini, caprini).

  • CONSERVAZIONE

    Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore, preferibilmente al buio.

    Richiudere bene dopo ogni utilizzo.

 

Informazioni su come smaltire gli imballaggi (D. Lgs. 116/2020)
Raccolta differenziata: Separa il tappo dal contenitore prima di conferirli in raccolta
CAPSULA: FE 40 (acciaio) CONTENITORE: GL 70 (Vetro)
Verifica le disposizioni del tuo Comune

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