Tartufo Nero Pregiato (Tuber Melanosporum Vitt.)
Periodo di raccolta: da dicembre a marzo
Conosciuto anche come tartufo di Norcia, di Spoleto o truffe de Perigord per i francesi. Dopo il tartufo bianco é considerato il più pregiato a livello commerciale ed é uno dei protagonisti della cucina internazionale. Si presenta con una scorza di colore nero e l’interno è scuro con venature bianche.
Consigli d’uso: Ideale per antipasti, primi piatti, secondi di carne o pesce, uova.
Attenzione: la spedizione del tartufo fresco avviene esclusivamente nei giorni di lunedì e martedì.
Ordina entro il 16/12 per ricevere la tua spedizione prima di Natale, affrettati!
Peso | 50gr, 100gr, 250gr, 500gr |
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