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Un classico della cucina romana, sempre più richiesto nel mondo, la CACIO E PEPE.

Un pronto all’uso, nella sua ricetta originale, con Pecorino Romano D.O.P. rivisitato ed impreziosito, in questa occasione, con i nostri migliori Tartufi Estivi.

Ingredienti:

Formaggio Pecorino Romano D.O.P. (latte di pecora, sale, caglio) min. 38%, latte, acqua, burro, amido di mais, sale, tartufo Estivo (Tuber aestivum Vitt.) min. 1%, pepe nero min. 0,2%, aromi naturali.

Modalità d’uso:
Ideale come condimento di primi patti sia di pasta lunga che corta, oppure nell’elaborazione di risotti.

Versare il contenuto in un ampia padella e scaldare a fiamma bassa aggiungendo se necessario acqua di cottura o latte, prima di versare la pasta e ultimare la cottura.

Se desiderate potere aggiungere pepe nero e ulteriore tartufo a scaglie.

Quantità consigliata per 2 porzioni.

Una volta aperto conservare in frigorifero ad una temperatura di +2 / +4°C e consumare entro 4/5 giorni.

Peso

80gr

Informazioni nutrizionali (per 100 gr)

Energia 1103 kJ / 263 Kcal
Grassi 22 g
di cui saturi 13.4 g
Carboidrati 7.7 g
di cui zuccheri 1.8 g
Proteine 8.8 g
Sale 2 g

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