160,00€ IVA inc.
La BOX con TARTUFO NERO PREGIATO FRESCO (70g) + Olio, contiene:
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La trufa fresca Trufa Negra (tuber melanosporum Vitt.) es muy agradable al olfato, tanto su aroma como su sabor recuerdan al chocolate.
QUALITÀ PRIMA SCELTA: I tartufi che vengono inviati sono in un unico pezzo fino a quando c’è disponibilità in magazzino, altrimenti saranno inviati più pezzi (tra 10 g e 100 g) fino a completare il peso acquistato.
La trufa Trufa Negra fresca debe lavarse antes de usarla, así que utilice un cepillo de cerdas medianamente duras para lavarla bajo el grifo de agua fría. Séquela con toallas de papel.
En la cocina, se suele cortar sobre platos calientes con un cortador especial para trufas. Para realzar aún más su aroma, se recomienda rallarla en un bol y añadir aceite de oliva de calidad y sal. Con esta salsa resultante, se puede condimentar la pasta, un risotto o añadirla sobre un tartar o unas lonchas de ternera o añadirla a un guiso.
Nuestro condimento de aceite de oliva aromatizado con TRUFA NEGRA aporta a sus platos un inconfundible y típico aroma a Trufa Negra.
Este condimento es ideal para realzar el sabor de las trufas, y es ideal para añadir a cualquiera de sus recetas.
Dosis recomendada por persona: 1⁄2 cucharada sopera.
Ingredientes: Aceite de oliva mín. 98% (origen: UE), trufa negra deshidratada (Tuber Melanosporum Vitt.) mín. 0,1% (origen: Italia), aromas.
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