La BOX con TARTUFO NERO PREGIATO + Accessori, contiene:
| Peso | 70g, 130g |
|---|
Sei un ristorante? Accedi al tuo listino.
Il tartufo Nero Pregiato (tuber melanosporum Vitt.) è il tartufo nero per eccellenza. È conosciuto nel mondo come tartufo nero di Norcia o di Spoleto. Il suo aroma e il suo gusto richiama quello del cioccolato.
QUALITÀ PRIMA SCELTA: I tartufi si intendono di una selezione di prima scelta “maggiore di 15 gr”. In base all’ordine e a seconda della disponibilità, si avranno tartufi dal peso variabile da 15 gr fino a 100 gr.
Il tartufo nero pregiato fresco deve essere lavato prima del suo utilizzo, pertanto si consiglia di utilizzare una spazzola a setole medio dure per lavarlo sotto un filo di acqua fredda corrente. Asciugatelo con carta assorbente.
In cucina generalmente si affetta sopra le pietanze calde, con l’apposito affetta tartufi. Per esaltare ancora di più il suo aroma si consiglia di grattugiarlo in un recipiente ed aggiungere olio d’oliva di qualità e sale. Con questa salsa ottenuta, potrete condire la pasta, un risotto o aggiungere sopra una tartare o una tagliata di manzo o aggiungere in uno spezzatino.
La spazzola lava tartufi, permette di eseguire in poco tempo un’accurata pulizia dei vostri tartufi freschi.
Con l’impugnatura in prezioso legno di faggio è dotata di setole medio/dure.
La giusta lunghezza delle setole e il giusto spessore consentono di arrivare in ogni cavità del tartufo.
La grattugia per tartufi Agritaste è una grattugia di alta qualità, compatta e dal design accattivante.
La sua lama è estremamente affilata e ciò consente di macinare facilmente ogni tipo di tartufo fresco, con precisione e senza sforzo.
La lama è realizzata in acciaio inox inossidabile ad alta qualità, è resistente a ruggine o corrosione.
La struttura in legno consente un’impugnatura facile ed ergonomica.
Facile da pulire.
LINK UTILI :
Come si conserva il tartufo fresco
Devi effettuare l’accesso per pubblicare una recensione.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.