L’affettatartufi è un accessorio indispensabile quando si parla di tartufo fresco. Con la sua lama in acciaio inox vi consente di effettuare un taglio preciso e sottile del vostro tartufo fresco. La sua struttura interamente in acciaio inox permette una pulizia facile ed accurata.
Ci sono diverse tipologie di affettatartufi, quella a lama fissa, più adatta ad un uso professionale, e quella a lama regolabile dotata di un sistema per regolare lo spessore del taglio, permettendo di realizzare lamelle molto sottili con il Tartufo Bianco e lamelle più spesse con il Tartufo Nero.
