La trancheuse à truffes est un accessoire indispensable pour la préparation des truffes fraîches. Grâce à sa lame en acier inoxydable, il vous permet de couper précisément et finement votre truffe fraîche. Sa construction entièrement en acier inoxydable permet un nettoyage facile et complet.
Il existe différents types de trancheurs de truffes, celui à lame fixe, plus adapté à un usage professionnel, et celui à lame réglable équipé d'un système de réglage de l'épaisseur de la coupe, permettant d'obtenir des tranches très fines avec les truffes blanches et des tranches plus épaisses avec les truffes noires.
