Der Trüffelhobel ist ein unverzichtbares Accessoire, wenn es um frische Trüffel geht. Mit seiner Klinge aus rostfreiem Stahl ermöglicht er Ihnen einen präzisen und feinen Schnitt Ihrer frischen Trüffel. Die komplett aus Edelstahl gefertigte Konstruktion ermöglicht eine einfache und gründliche Reinigung.
Es gibt verschiedene Arten von Trüffelhobeln: solche mit fester Klinge, die eher für den professionellen Gebrauch geeignet sind, und solche mit verstellbarer Klinge, die mit einem System zur Einstellung der Schnittstärke ausgestattet sind, das sehr dünne Scheiben bei weißen Trüffeln und dickere Scheiben bei schwarzen Trüffeln ermöglicht.
