La BOX con TARTUFO NERO PREGIATO + Olio, contiene:
| Peso | 70g, 130g |
|---|
Sei un ristorante? Accedi al tuo listino.
Il tartufo Nero Pregiato (tuber melanosporum Vitt.) è il tartufo nero per eccellenza. È conosciuto nel mondo come tartufo nero di Norcia o di Spoleto. Il suo aroma e il suo gusto richiama quello del cioccolato.
QUALITÀ PRIMA SCELTA: I tartufi si intendono di una selezione di prima scelta “maggiore di 15 gr”. In base all’ordine e a seconda della disponibilità, si avranno tartufi dal peso variabile da 15 gr fino a 100 gr.
Il tartufo nero pregiato fresco deve essere lavato prima del suo utilizzo, pertanto si consiglia di utilizzare una spazzola a setole medio dure per lavarlo sotto un filo di acqua fredda corrente. Asciugatelo con carta assorbente.
In cucina generalmente si affetta sopra le pietanze calde, con l’apposito affetta tartufi. Per esaltare ancora di più il suo aroma si consiglia di grattugiarlo in un recipiente ed aggiungere olio d’oliva di qualità e sale. Con questa salsa ottenuta, potrete condire la pasta, un risotto o aggiungere sopra una tartare o una tagliata di manzo o aggiungere in uno spezzatino.
Il nostro condimento a base di Olio di Oliva aromatizzato al TARTUFO NERO dona ai vostri piatti un aroma inconfondibile e tipico del Tartufo Nero.
Questo condimento è ideale per esaltare il gusto del tartufo, ed è ideale da aggiungere a ogni vostra ricetta.
Dose consigliata per persona: 1⁄2 cucchiaio da cucina.
Ingredienti: Olio di Oliva min. 98% (origine: UE), Tartufo Nero (Tuber Melanosporum Vitt.) disidratato min. 0,1% (origine: Italia), aromi.
Devi effettuare l’accesso per pubblicare una recensione.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.