da 70,00€ IVA inc.
La BOX con TARTUFO UNCINATO FRESCO + Olio, contiene:
| Peso | 70g, 130g |
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Il Tartufo Nero Uncinato fresco (tuber uncinatum Chatin) ha un aroma gradevole e deciso, che richiama quello del Porcino, della Nocciola e del Grana.
QUALITÀ PRIMA SCELTA: I tartufi si intendono di una selezione di prima scelta “maggiore di 10 gr”. In base all’ordine e a seconda della disponibilità, si avranno tartufi dal peso variabile da 10 gr fino a 100 gr.
Il tartufo uncinato fresco deve essere lavato prima del suo utilizzo, pertanto si consiglia di utilizzare una spazzola a setole medio dure per lavarlo sotto un filo di acqua fredda corrente. Asciugatelo con carta assorbente.
In cucina generalmente si affetta sopra le pietanze calde, con l’apposito affetta tartufi. Per esaltare ancora di più il suo aroma si consiglia di grattugiarlo in un recipiente ed aggiungere olio d’oliva di qualità e sale. Con questa salsa ottenuta, potrete condire la pasta, un risotto o aggiungere sopra una tartare o una tagliata di manzo o aggiungere in uno spezzatino.
Il nostro condimento a base di Olio di Oliva aromatizzato al TARTUFO NERO dona ai vostri piatti un aroma inconfondibile e tipico del Tartufo Nero.
Questo condimento è ideale per esaltare il gusto del tartufo, ed è ideale da aggiungere a ogni vostra ricetta.
Dose consigliata per persona: 1⁄2 cucchiaio da cucina.
Ingredienti: Olio di Oliva min. 98% (origine: UE), Tartufo Nero (Tuber Melanosporum Vitt.) disidratato min. 0,1% (origine: Italia), aromi.
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