129,00€ IVA inc.
La CAJA con Trufa de Otoño FRESCO (130g) + Aceite, contiene:
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El Trufa Negra de Otoño fresco (tuber uncinatum Chatin) tiene un aroma agradable y fuerte, que recuerda al Porcino, la Avellana y el Grana.
CALIDAD PRIMERA ELECCIÓN: Las trufas que se envían son de una sola pieza siempre que haya disponibilidad en stock, en caso contrario se enviarán varias piezas (entre 10 g y 80 g) hasta completar el peso adquirido.
La Trufa de Otoño fresca debe lavarse antes de usarla, así que utilice un cepillo de cerdas medianamente duras para lavarla bajo el grifo de agua fría. Séquelo con toallas de papel.
En la cocina, se suele cortar sobre platos calientes con un cortador especial para trufas. Para realzar aún más su aroma, se recomienda rallarla en un bol y añadir aceite de oliva de calidad y sal. Con esta salsa resultante, se puede condimentar la pasta, un risotto o añadirla sobre un tartar o unas lonchas de ternera o añadirla a un guiso.
Nuestro condimento de aceite de oliva aromatizado con TRUFA NEGRA aporta a sus platos un inconfundible y típico aroma a Trufa Negra.
Este condimento es ideal para realzar el sabor de las trufas, y es ideal para añadir a cualquiera de sus recetas.
Dosis recomendada por persona: 1⁄2 cucharada sopera.
Ingredientes: Aceite de oliva mín. 98% (origen: UE), trufa negra deshidratada (Tuber Melanosporum Vitt.) mín. 0,1% (origen: Italia), aromas.
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