130,00€ VAT inc.
La BOX con TARTUFO NERO ESTIVO FRESCO (130g) + Condimenti, contiene:
Sold out
Are you a restaurant? Access your list.
Inside you will find everything you need to make a wonderful dinner for 4-6 people.
With this box you can make an exquisite first course, such as truffle risotto or a magnificent second course of meat or fish.
Il Tartufo Nero Estivo fresco (tuber aestivum Vitt.), conosciuto anche come tartufo Scorzone, ha un aroma gradevole e delicato.
QUALITÀ PRIMA SCELTA: I tartufi che vengono inviati sono in uno o due esemplari fino a quando c’è disponibilità in magazzino, altrimenti saranno inviati più tartufi (tra 15 g e 100 g) fino a completare il peso acquistato.
Il tartufo Nero Estivo fresco deve essere lavato prima del suo utilizzo, pertanto si consiglia di utilizzare una spazzola a setole medio dure per lavarlo sotto un filo di acqua fredda corrente. Asciugatelo con carta assorbente.
In cucina si usa generalmente per realizzare una salsa per condire ogni pietanza, come crostini, uova strapazzate, pasta fresca o sopra un filetto di manzo.
Grattugiate il tartufo estivo fresco, aggiungete Olio Extra Vergine di Oliva, aglio e sale q.b.
Per guarnire il vostro piatto potete aggiungere qualche fetta di tartufo utilizzando l’apposita affetta tartufi.
LINK UTILI :
Come si conserva il tartufo fresco
Quale vino abbinare al Tartufo
Il nostro Sale con tartufo Estivo è realizzato con il sale grigio di Guerande e il nostro miglior tartufo Estivo.
È ideale per insaporire le carni, specialmente tagliate o grigliate. È ottimo anche sulle verdure.
Modalità d’uso: Condimento ideale per insaporire pasta, risotto, carne, carpaccio, pesce alla griglia, uova, insalate, patate e verdure.
Ingredienti: Sale grigio di Guerande origine Francia 97,75%, Tartufo estivo essiccato (tuber aestivum Vitt.) origine Italia 1%, aromi.
Our olive oil-based seasoning flavored with BLACK TRUFFLE gives your dishes an unmistakable and typical Black Truffle aroma.
This seasoning is ideal for enhancing the flavor of truffles, and is ideal to add to any of your recipes.
Recommended dose per person: 1⁄2 tablespoonful.
Ingredienti: Olio di Oliva min. 98% (origine: UE), Tartufo Nero (Tuber Melanosporum Vitt.) disidratato min. 0,1% (origine: Italia), aromi.
You must be logged in to post a review.
Reviews
No reviews yet.