99,00€ Inklusive Mehrwertsteuer.
Die BOX mit Herbsttrüffel FRESH (70g) + Trüffelhobel enthält:
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Frischer Schwarze Herbsttrüffel (tuber uncinatum Chatin) hat ein angenehmes und starkes Aroma, das an Porcino, Haselnuss und Grana erinnert.
QUALITÄT ERSTE WAHL: Die Trüffel werden in einem Stück verschickt, solange der Vorrat reicht, ansonsten werden mehrere Stücke (zwischen 10 g und 80 g) verschickt, bis das gekaufte Gewicht erreicht ist.
Die frische Herbsttrüffel muss vor der Verwendung gewaschen werden. Verwenden Sie dazu eine Bürste mit mittelharten Borsten und waschen Sie sie unter fließendem kaltem Wasser. Trocknen Sie es mit Papiertüchern ab.
In der Küche wird er im Allgemeinen mit einem speziellen Trüffelhobel über warme Gerichte gehobelt. Um sein Aroma noch zu verstärken, empfehlen wir, ihn in eine Schüssel zu reiben und hochwertiges Olivenöl und Salz hinzuzufügen. Mit der so entstandenen Sauce können Sie Nudeln oder Risotto würzen, sie über Tartar oder Rindfleischscheiben geben oder sie zu einem Eintopf hinzufügen.
Das professionelle Werkzeug mit tadelloser Schärfe ermöglicht das Schneiden von Scheiben in der richtigen Dicke, ohne dass die Klinge nachgestellt werden muss.
Ideal für alle Arten von Trüffeln, unverwüstlich und ansprechend gestaltet.
Die komplett aus Edelstahl gefertigte Konstruktion ermöglicht eine einfache und gründliche Reinigung.
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